Beschreibung
Alexander Nabben: Genug für uns alle.
Ein spirituell- politisches Überlebens-Kochbuch.
73 Seiten, DIN A 5 , farbiger Druck aus dem Packpapier- Verlag.
Der veganen Alternative wird hier bunt und liebevoll- chaotisch (Collagestil) anhand von Texten, Rezepten, Grafiken, Näherwertangaben, Zitaten und Bildern nachgegangen. Ein Buch zum Stöbern, Blättern und Ausprobieren.
INHALT: * Einführung (über Umwelt- und Menschenausbeutung und was die Ernäherung damit zu tun hat) * Zitate berühmter Vegetarier * Befreiung der Tiere * Täglich Fleisch, aber Brotmangel (Zeitungsbericht) * Hunger durch Überfluß? * Gedichte, Grafiken * Über die Sojapflanze * Unterernährung und Überfluß * Lügen über die Milch * Milchwirtschaft erfordert Schlachthöfe * Weshalb esst ihr nicht Eure Haustiere? * Soja- Eiweiß *
REZEPTE: * Sojamilch * Tofu * „Milch“mixgetränke * Sojaschlagsahne, Sojamajonaise, Soja- Joghurt * Kefir* Tofu- Brotaufstrich * Tofu- „Käse“- Torte * Bananen- Tofu- Eiscreme * Tofu gebraten * Tofu mit Karotten und Käse * Frittierte Tofuwürfel in Sauce * Tofu-Geschnetzeltes * Tofu- Bälle * Tofuburger mit Tomatensoße * Tofu- Salat * Gefrorener Tofu * Tofu- Figuren-Theater * Tofu- Spieße * Tofu- Bolognese und Yellow-Sunshine- Tofu * Rührei ohne Ei * Sojakleie (Okara) * Sojabeilage * Sojapastete * Reibekuchen * Soja- Kekse * Sojamehl * Sojanüsse * Sojakaffee * Miso * Miso-Suppen * Creme * Aufstrich * Als Füllung * Pizza * Salatsoße * Obstsalat * Tempeh-Rezepte * Sprossen * Seitan * Seitan- Ragout * Costa Rica Seitan * Seitan- gefüllte Paprikas * Seitan-Spieß * Seitan süß- sauer * Seitan wie Damals * Seitan köstlich östlich * Seitanische Gulaschsuppe * Tipps für Soja- Anbau * Liste prominenter Vegetarier und Veganer (Philosophen, Schriftsteller, Musiker,…) * Kuhmilch vs. Muttermilch * Bewusstsein * Warum vegan? * Es gibt weder Milchprodukte noch Eier ohne Tierschlachtungen * Kein Platz auf Erden für 6 Milliarden Menschen NEBST ihrerTierherden * Tierhaltung zerstört unsere Lebensgrundlage und jene der Tiere * Der Mensch benötigt kein tierisches Fett oder Eiweiß: im Gegenteil; es schadet ihm * Vegan- organischer Landbau * Vegetarisch oder vegan? * Faserstoffe * JETZT handeln * Feinschmeckerlied * Worum es uns geht * Die Zeit ist reif * Kurz vor Schluß *
