{"id":260,"date":"2010-12-12T14:54:18","date_gmt":"2010-12-12T13:54:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.packpapierverlag.de\/neu\/?p=260"},"modified":"2024-10-25T12:00:07","modified_gmt":"2024-10-25T10:00:07","slug":"vegetarisch-kochen","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.packpapierverlag.de\/?product=vegetarisch-kochen","title":{"rendered":"Vegetarisch kochen (von Parvatee & Shankara, Lichtheimat) (f02)"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Parvatee & Shankara
\nVegetarisch kochen<\/span><\/b>
\n<\/b><\/u><\/span><\/span><\/span><\/div>\n
Gr\u00fcner Zweig Nr. 75\/ Packpapier- Verlag. 208 Seiten, DIN A 5, Umweltpapier. \u00dcber 140 Rezepte. <\/b>
\n<\/b><\/small><\/div>\n

Ein wundersch\u00f6nes Buch in bunten Farben <\/span>gedruckt, handgeschrieben, mit vielen liebevollen Zeichnungen, einem Vorwort zur vegetarischen Ern\u00e4hrungsweise, vielen regionalen und internationalen Speisen und drei \u00fcbersichtlichen Inhaltsverzeichnissen, einmal alphabetisch, einmal nach Pflanzensorten geordnet und einmal in Themen unterteilt. Ich gebe hier letztere Unterteilung wieder:<\/b><\/small><\/p>\n

HAUPTSPEISEN salzig\/deftig\/w\u00fcrzig<\/b><\/span><\/p>\n

Bratkartoffeln, Biryani, Bulgur, Capuns, Chapati, Curryreis, Dosha, Erd\u00e4pfelsterz, Falscher Hackbraten, Gef\u00fcllte Auberginen, Gem\u00fcselaibchen, Gnocchi, Grenadiermarsch, Gef\u00fcllte Paprika, Grie\u00dfkn\u00f6del, Gr\u00fcnkern, Hirse, Hirseauflauf, Kartoffelauflauf, Kartoffelchapati, Kartoffelgulasch, Kartoffelkroketten, Kartoffelch\u00fcchli, Kartoffeln in Rahm, Kartoffeln mit K\u00e4se, Kartoffelnudeln, Kartoffelp\u00fcree, K\u00e4sepolenta, K\u00e4skn\u00f6pfli, Kn\u00f6pfli, Krautfleckerl, Krautrouladen, Lasagne, Linsen, Maiskolben, Maisschnitten, Maronieomlett, Ondranand, Papanasch, Pappa, Parolla, Pellkartoffeln, Pizza (verschiedene Sorten), Polenta, Puri, Ravioli, Reisfladen, Ribl, Risotto (verschiedene Sorten), R\u00f6sti (verschiedene Sorten), Safranreis, Samosha, Spagetti, Suppli, Upma, Vollkornreis, Zitronenreis<\/small><\/p>\n

HAUPTSPEISEN s\u00fc\u00df<\/b><\/span><\/small><\/p>\n

Apfelnockerl, Apfelreis, Bircherm\u00fcsli, Grie\u00dfauflauf, Grie\u00dfmus, Halva, Hirseauflauf, Hirsefr\u00fchst\u00fcck, Holderk\u00fcchli, Kaiserschmarren, Krislauflauf, Maismus, Mehlmus, Milchreis, Mohnnudeln, M\u00fcsli, Payasam, Scheiterhaufen, Schrotm\u00fcsli, Topfenauflauf, Trinkm\u00fcsli<\/small><\/p>\n

BEILAGEN UND GEM\u00dcSE salzig\/ deftig<\/b><\/span><\/small><\/p>\n

Akazienk\u00fcchli, Auberginencurry, Auberginen gebraten, Auberginen \u00fcberbacken, Blumenkohl (verschiedene), Bohnencurry, Bohnen toscaner Art, Chicoree, Dhal-Sambar, Fenchel, Gelbes Dhal- P\u00fcree, Gem\u00fcsecurry, Gurkengem\u00fcse, Kartoffeln indische Art, Kichererbsen, Kohlrabigem\u00fcse, Kohl s\u00fc\u00df- sauer, Kraut, Krautcurry, K\u00fcrbiscurry, K\u00fcrbis s\u00fc\u00df- sauer, Mongold, Mangoldstile, Pakora, Parasolschnitzel, Peperonata, Petersilienzucchetti, Pinzirnonio, Plain Dhal, Randen, Ratatouille, Rosenkohl, R\u00fcbligem\u00fcse, Salbeik\u00fcchli, Sambar, Schwarzwurzeln, Sellerie (verschiedene), Sojabohnenp\u00fcree, Spinat (verschiedene), Tomaten (verschiedene), Wildspinat, Wirsinggem\u00fcse, Zucchetti (verschiedene), Zucchettibl\u00fctenk\u00fcchli<\/small><\/p>\n

BEILAGEN UND GEM\u00dcSE s\u00fc\u00df<\/b><\/span><\/small><\/p>\n

Apfelmus, Holderkompott, Maronicreme, Rhabarberkompott, R\u00fcblihalva<\/small><\/p>\n

SUPPEN:<\/b><\/span><\/small><\/p>\n

Bohnensuppe, Brotsuppe, Gem\u00fcsesuppe, Kohlsuppe, K\u00fcrbiscremesuppe, Linsensuppe, Sauerrahmsuppe, Spargelsuppe, Tomatensuppe, Zuchhettisuppe, Zwiebelsuppe<\/small><\/p>\n

GETR\u00c4NKE:<\/b><\/span><\/small><\/p>\n

Fruchtshake, Getreidekaffee, Gl\u00fchmost, Holdersekt, Jay, Kaffeeersatz, Karamellmilch, Sojamilch, Trinkm\u00fcsli<\/small><\/p>\n

SAUCEN, CHUTNEYS, AUFSTRICHE salzig\/deftig<\/span><\/b><\/span><\/small><\/p>\n

Apfelchutney, Basilikumso\u00dfe, Bechamelso\u00dfe, Currytopfen, Fr\u00fchlingstopfencreme, Frischk\u00e4se, Gomasio, Gorgonzolaso\u00dfe, Gr\u00fcne Tomaten Chutney, Gr\u00fcnkernpaste, Joghurt, Knoblauchso\u00dfe, Kokosnu\u00dfchutney, Maroniauftrich, Nussmus, Pilzso\u00dfe, Pfefferso\u00dfe, Rosa So\u00dfe, Salatso\u00dfe, Salbeiso\u00dfe, Sauermilch, Tofu, Tahin, Tomatenso\u00dfe, Zieger<\/small><\/p>\n

SAUCEN, CHUTNEYS, AUFSTRICHE, s\u00fc\u00df<\/b><\/span><\/small><\/p>\n

Butterbr\u00f6sel, Hagebuttenmarmelade, Moroniemarmelade, Topfencreme s\u00fc\u00df<\/small><\/p>\n

SALATE<\/b><\/span><\/small><\/p>\n

Auberginensalat, Erdbeersalat, Fruchtsalat, Keimlinge, Kohlrabisalat, Krautsalat, Randigsalat, Rohkostsalat, Salate allgemein, Selleriesalat, Tomatensalat<\/small><\/p>\n

BACKWERKE, NACHSPEISEN<\/b><\/span><\/small><\/p>\n

Apfelbrot, Apfelstrudel, Bananenchips, Beeristurm, Birnbrot, Birnen al Gorgonzola, Brat\u00e4pfel, Brezel, Caramelbirnen, Feigenpaste, Fruchteis, Fr\u00fcchter\u00f6stli, Fr\u00fcchteweihe, Gef\u00fcllte Pfirsiche, G\u00f6tterspeise, Granik, Kheer, Krapfen, Haferflockenguezli, Honiglebkuchen, Ingwerguezli, K\u00e4sebrot, Kichererbsen- Sweetballs, K\u00f6nigskuchen, Krisikuchen, Ladu, Linzer Torte, Maisbrot, Marmorkuchen, Marzipan, Mohnstrudel, Nusskuchen, Prana Bindu Balls, Pudding (verschiedene), Puffreis- Sweetballs, Quittenzeltchen, R\u00fcblikuchen, Sesamringe, Sesamsweets, Sig, Sonnebrot, S\u00fc\u00dfmostcreme, Sweet Dhal, Topfen- Joghurt. Nachtisch, Topfenkuchen, Vanilleh\u00f6rnchen, Vollkornbrot (verschiedene), Zopf, Zwieback<\/span><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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