{"id":318,"date":"2010-12-12T15:14:12","date_gmt":"2010-12-12T14:14:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.packpapierverlag.de\/neu\/?p=318"},"modified":"2017-03-02T11:51:48","modified_gmt":"2017-03-02T10:51:48","slug":"veggiemania","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.packpapierverlag.de\/?product=veggiemania","title":{"rendered":"Veggiemania – Kochen ohne Tierleid Vegan (w22)"},"content":{"rendered":"

Preis: [yak_price] [yak_buy]
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Veggiemania. Kochen ohne Tierleid. Ein veganes Kochbuch<\/span><\/big>
\nZusammengestellt von Jeannine und Heiko und weiteren Mitgliedern der Menschen f\u00fcr Tierrechte, Tierversuchsgegner Aachen e.V. 7., \u00fcberarbeitete Auflage, Packpapier Verlag Osnabr\u00fcck, 2012. 60 Seiten, DIN A5, Klammerheftung.
\nDieses B\u00fcchlein vereint vegane Informationen und leckere Vegan-Gerichte auf gelungene Weise und ist (auch) f\u00fcr Einsteiger in die vegane Ern\u00e4hrung sehr zu empfehlen.
\nINHALT:<\/span>
\n* Vorwort 1997 und 2006 *\u00a0 Warum vegan?<\/span> * Vegan leben \u2013 so einfach wie nie! * Warum keine Milch? *
\nWarum keine Eier? * Warum keinen Honig? * Was ist (Speise-) Gelatine* Veganismus und \u00d6kologie<\/span>: * Ressourcenverschwendung: Land, Wasser, Energie * Treibhauseffekt * Wasserbelastung: G\u00fclle, Fischerei, Leder * Fazit * Soja:<\/span> * Der Umweltaspekt * Gentechnologie * N\u00e4hrwert und Gesundheitsaspekte * Fazit *
\n* Rezept\u00fcbersicht\u00a0* Zu den Rezepten *<\/span> Hefeschmelz-die Story * Zeichenerkl\u00e4rung und Abk\u00fcrzungen * Hinweis f\u00fcr vegane Rezept- Zutaten * Rezepte (siehe unten) *
\nE-Nummern * <\/span>Sehr wahrscheinlich bis defintitiv unvegan * Eventuell unvegan * Kann unvegan sein, ist aber fast immer vegan * Vegane Alternativen *<\/span> Statt Milchprodukte * Statt Fleischprdukte * Statt Eiprodukte * Sonstige Alternativen (Mayonaise, etc.) * Vegane Quellen essentieller N\u00e4hrstoffe\u00a0* Index der Rezepte *
\nREZEPTE:<\/span><\/span> \u00a0<\/span>* Suppen:<\/span> * Bohnen- Sojasuppe * Bohnen- Linsensuppe * Bunte Gem\u00fcsesuppe * Chilli- Sippe * Kartoffelsuppe * K\u00fcrbissuppe * Linsensuppe * Paprikasuppe * Pikante Kartoffelsuppe * Rote Linsensuppe * Sojasprossensuppe mit Paprika * Tomaten- Creme- Suppe * Zwiebelsuppe * Salate: <\/span>\u00a0*Bunter Nudelsalat * Feuriger Reissalat * Hirsesalat * Kartoffelsalat * Kartoffelsalat \u201eappotato\u201c * Kidneybohnen Nudelsalat * Senf- Dressing * Texas- Salat * Reisgerichte: <\/span>* Champignon-Risotto * Curry-Tofu-Reis * Erbsen-Curry-Risotto * Reis-Gem\u00fcsepfanne * Safran-Curry-Reis * Sojabrocken-Risotto * Tofu-Reispfanne * Tomaten-Risotto * Kartoffelgerichte: <\/span>* Brokkoli- Kartoffel- Auflauf * Gef\u00fcllte Kartoffeln * Kartoffel-Pilz-Auflauf * Nudelgerichte<\/span>:\u00a0 * Auberginen Farfalle * Champignon Couscous * Gr\u00fcnkern Nudelpfanne * Spaghetti mit Pilz-Tomaten-Sauce * Gem\u00fcsegerichte: <\/span>\u00a0* Auberginen-Pfanne * Gem\u00fcsepfanne * Gef\u00fcllte Tomaten * Gem\u00fcse-Tofu- Grillspie\u00dfe * Aufl\u00e4ufe: <\/span>* Blumenkohl-M\u00f6hren-Auflauf * Bohnen-Nudel-Auflauf * Brokkoli-Kartoffel-Auflauf * Gem\u00fcse-Auflauf * Kartoffelgratin * Kartoffel-Pilz-Auflauf * Kartoffel-M\u00f6hren-Auflauf * Nudel-Tomaten-Auflauf * Podvarak * Sauerkraut-Nudel-Auflauf * Bratlinge\/Burger: <\/span>* Auberginen- Burger * Linsen- Bratlinge * Original Arabische Falafel * Soja-Bratlinge * Tofubratlinge * Weizen- Gr\u00fcnkernbratlinge * Pizzen: <\/span>* Hefeschmelz (K\u00e4se-Ersatz) * Pizza Margherita * Tofu- und Sojagerichte: <\/span>* Gem\u00fcse- Tofu-Grillspie\u00dfe * Soja- Bratling * Sojabrocken-Risotto * Tofubratling * Tofu-Reispfanne * Tofu-R\u00fchrei * Sonstige Hauptgerichte:<\/span> * Chilli sin Carne * Nussbraten * Porree-Quiche* Spinat-Quiche * Nachspeisen: <\/span>* Gr\u00fctze * Saucen\/Dips: <\/span>* Curry-Sauce * Guacamole * Helle\/Braune Sauce * Ketchup * Paprika-Tomaten-Sauce * Pilz-Sauce * Salsa * Senf-Sauce * Teufelssauce * Tomaten-Zwiebel-Knoblauch-Sauce * Tzatziki * Geb\u00e4ck\/S\u00fc\u00dfes:<\/span> * Ananas Pudding * Apfeltorte * Apfelweinkuchen * Baguette * Gem\u00fcsebr\u00f6tchen * Hirse Energiekugeln * Marzipankuchen * Marzipankugeln * M\u00fcrbeteig-Kekse * Nu\u00dfecken * Nu\u00dfkuchen * Obstkuchen \u201cspezial\u201c * Pfannkuchen * Schoko-Cornflakes * Sonnenblumenkernbrot * Waffeln * Fr\u00fchlingsgerichte: <\/span>* Tofu-R\u00fchrei * Brotaufstriche\/Brotbelage: <\/span>* Avocado-Brot * Kidneybohnen \u2013 Brotaufstrich * Schokoladen Brotaufstrich * <\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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